ماهی کبابی با سس پپروناتا

ماهی کبابی با سس پپروناتا را به راحتی می‌توانید در خانه آماده کنید و از خوردن آن لذت ببرید. طرز تهیه این غذا را در اینجا مشاهده نمایید.

ویژگی‌های تغذیه‌ای: سلامت استخوان‌ها، فاقد لاکتوز، مناسب دیابتی‌ها، فاقد کلسترول مضر، فاقد گلوتن، مناسب سالمندان، تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب، تنظیم فشار خون، پروتئین بالا، قند پایین، کربوهیدرات پایین، سدیم پایین، کالری پایین، فاقد سویا.

1-دو قاشق غذاخوری روغن را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط بریزید.

2-سیر، دانه رازیانه و فلفل قرمز خرد شده را اضافه کنید و مرتباً هم بزنید تا سیر شروع به قهوه‌ای شدن کند(2 تا 3 دقیقه).

3-پیاز را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید، هر از گاهی هم بزنید تا نرم شود.

4-پونه کوهی، آویشن و پاپریکا را با فلفل دلمه‌ای اضافه کنید و حرارت را کم کنید. هر از گاهی هم بزنید تا نرم شود(حدود 20 دقیقه).

5-کاپاریس و سرکه را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید. در اینجا سس پپروناتا آماده شد و آن را کنار بگذارید.

6-دو قاشق غذاخوری روغن باقی مانده را روی ماهی‌ها بمالید و نمک بر روی آن‌ها بپاشید.

7-ماهی‌ها را داخل سینی فر قرار دهید و فر را روی درجه گریل قرار دهید(6 تا 10 دقیقه).

8-ماهی‌ها را روی سس پپروناتا بگذارید و روی آن سبزیجات و رازیانه بریزید.